كباب سالمون ومشروم

الكمية تكفي:
3 اشخاص

وقت التحضير:
15 دقيقة

وقت الطهي:
20 دقيقة

المقادير:

التحضير:

الطبخ:

يُحضر إناء الطهي على البخار، وإذ لم يوجد، فيمكن إستخدام مصفاة يمكن أن توضع فوق وعاء به ماء ويمكن تغطيتها بإحكام.
- نحضر أسياخ خشبية طولها حوالي 10 سنتيميتر، ونقوم بوضع المشروم ثم السالمون ثم الفلفل في كل سيخ، مع تكرار العملية حتى الإنتهاء من كل المكونات.
- ترص أسياخ السالمون والمشروم في الوعاء المُعد للبخار مع التأكد من أن الماء ساخناً وفي حالة الغليان للحصول على البخار
يمكن تنكيه الماء بإضافة ورق غار وقطع من البصل والكرفس.
- يُترك السالمون لحوالي عشرة دقائق أو إلى أن ينضج.
- نقوم بدهن أسياخ السالمون والمشروم بالمتبقي من خليط الليمون وزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل قبل التقديم.

ملاحظات:
يُقدم السمك دافئاً مع مكرونة أو أرز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا لك على الوصفة الشهية

تسلم الايادى على الوصفة الجميلة

أج ــمل وأرق باقات ورودى

لموضوعك الجميل
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
لك خالص احترامي
وتقديري

شكرا للطريقه الحلوه