كيكة الشيكولاته مع الجبنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير الكيك
4 بيضات
كوب الاربع زيت
علبه زبادى كبيره
2كوب سكر
2 ملعقه ك بيكنج بودر
ملعقه ك برش ليمون او فانيليا
2كوب دقيق
رشه ملح
2 ملعقه ك كاكاو خام
للتجميل
نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق
ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا
نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية
كوب حليب
3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج
نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد
خلطة الجبنه

5 حبات كيري او حبنة لافج كيرى
كوب حليب نستله المكثف يخلطا معا حتى يصبح الخليط كثيف

طريقة التزيين
بعد ما تبرد الكيك نضع خلطة الجبنه عليها ونضعها لمدة ساعه في الثلاجه للتتماسك
نضع بعد ذلك خلطة الكريمه بعد ما تبرد بس بحذر لان الجبنه ملساء تحتها فكوني حذره بوضع الشيكولاتة وزينها بطريقتك