إعداد دجاج بصلصة الطحينة

المقادير :

•نصف كيلو صدور دجاج

•نصف كوب طحينة

•فص ثوم مهروس

•ملعقة أو ملعقتان كبيرة من عصير الليمون الحامض

•ماء

•ملح

•ملعقتان كبيرة بقدونس مفروم

•دقيق

•ملح

•فلفل

•زيت لقلي الدجاج

•بيضة واحدة مخفوقة قليلاً

♨ طريقة التحضير والطهى :

1.يقطع لحم الدجاج شرائح أو أصابع حسب رغبتك ويمكن أن تقطعيها مكعبااات

2.تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ومن ثم في البيض

3.توضع أصابع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تجمد

4.يسخن الزيت وتقلى فيه أصابع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون وهشة

5.تحضر الصلصة بخلط الطحينة مع الثوم وعصير الليمون والحامض والملح وكمية كافية من الماء للحصول أخيراً على صلصة رقيقة القوام

6.تسكب صلصة الطحينة فوق الدجاج ويزين الطبق بالبقدونس المفروم ويقدم ساخناً

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
موضوع رائع ومفيد
سلمت يداك على روعة طرحك
بارك الله فيك
تقبل مرورى وتحياتى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم الايادى

بارك الله في مجهودكم الموفق
ننتظر منكم الجديد القادم
دمتم لهذا المنتدى الرائع

» إعداد كرات اللحم في صلصة الطحينة
» إعداد دجاج بالزعتر والزبادي
» الحلاوة الطحينة