بافاروا الفراولة

بافاروا الفراولة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

• الصعوبة:  سهل
  
• مجموع الوقت: 55 دقيقة
  
• وقت التحضير:  45 دقيقة
  
• وقت الطبخ:  10 دقيقة
  
• وجبات:  8
  

المكوّنات

• لتحضير الكيك:
  
• دقيق - 120 غرام
  
• فستق حلبي مطحون - 30 غرام
  
• خميرة - ظرف
  
• سكر - 150 غرام
  
• بيض - 4
  
• لتحضير الحشوة:
  
• فراولة - 500 غرام
  
• سكر - 200 غرام
  
• عصير ليمون حامض - نصف حبة
  
• جيلاتين - 20 عرام
  
• كريمة خفق شانتيي - بحسب الحاجة
  
• للتزيين:
  
• كريمة مخفوقة - 200 غرام
  
• قطر جاهز - بحسب الرغبة
  

نصائح
- يمكنك تزيين القالب بالفواكه على الجوانب وإضافة الفراولة داخل الحشوة لمذاق شهي.
- زيّني وجه الكيك بتغليفة جيلي بالإضافة إلى الفواكه.

طريقة العمل
1- لتحضير الكيك، أخفقي بواسطة الخلاط الكهربائي البيض والسكر حتى يتضاعف حجمه.
2- أضيفي تدريجياً الفستق المطحون والخميرة والدقيق واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أسكبي المزيج في صينية فرن واخبزي الكيكة على حرارة متوسّطة حتى تنضج.
4- لتحضير الحشوة، إطحني الفراولة مع السكر وعصير الليمون الحامض.
5- أسكبي المزيج في قدر وضعيه على النار لحوالى 10 جقائق.
6- إرفعي القدر عن النار وأضيفي الجيلاتين وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
7- أخفقي الكريمة ثمّ أضيفيها على مزيج الفراولة وحرّكي من جديد.
8- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
9- ضعي القالب في طبق التقديم وشرّبيه بالقطرثمّ ضعي طبقة من الحشوة تليها طبقة من الكريمة المخفوقة.
10- أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

• الصعوبة:  سهل
  
• مجموع الوقت: 55 دقيقة
  
• وقت التحضير:  45 دقيقة
  
• وقت الطبخ:  10 دقيقة
  
• وجبات:  8
  
• 
  تصنيف: 
  1
  
  2
  
  3
  
  4
  
  5
  
  6
  
  7
  
  8
  
  9
  
  10
  

المكوّنات

• لتحضير الكيك:
  
• دقيق - 120 غرام
  
• فستق حلبي مطحون - 30 غرام
  
• خميرة - ظرف
  
• سكر - 150 غرام
  
• بيض - 4
  
• لتحضير الحشوة:
  
• فراولة - 500 غرام
  
• سكر - 200 غرام
  
• عصير ليمون حامض - نصف حبة
  
• جيلاتين - 20 عرام
  
• كريمة خفق شانتيي - بحسب الحاجة
  
• للتزيين:
  
• كريمة مخفوقة - 200 غرام
  
• قطر جاهز - بحسب الرغبة
  

نصائح
- يمكنك تزيين القالب بالفواكه على الجوانب وإضافة الفراولة داخل الحشوة لمذاق شهي.
- زيّني وجه الكيك بتغليفة جيلي بالإضافة إلى الفواكه.

طريقة العمل
1- لتحضير الكيك، أخفقي بواسطة الخلاط الكهربائي البيض والسكر حتى يتضاعف حجمه.
2- أضيفي تدريجياً الفستق المطحون والخميرة والدقيق واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أسكبي المزيج في صينية فرن واخبزي الكيكة على حرارة متوسّطة حتى تنضج.
4- لتحضير الحشوة، إطحني الفراولة مع السكر وعصير الليمون الحامض.
5- أسكبي المزيج في قدر وضعيه على النار لحوالى 10 جقائق.
6- إرفعي القدر عن النار وأضيفي الجيلاتين وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
7- أخفقي الكريمة ثمّ أضيفيها على مزيج الفراولة وحرّكي من جديد.
8- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
9- ضعي القالب في طبق التقديم وشرّبيه بالقطرثمّ ضعي طبقة من الحشوة تليها طبقة من الكريمة المخفوقة.
10- أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك.

شكرا على المجهود
لك مني أفضل تحية