القيمة الغذائية للعسل

عسل النحل هو مادة عطرية سميكة القوام حلوة المذاق تنتج من جمع النحل لرحيق الأزهار وتحويله لسائل سميك القوام ولكي تجمع النحلة كيلو جرام من العسل فإنها تنتقل بين الأزهار لمسافة 11مرة قدر محيط الأرض وتختلف أنواع العسل باختلاف مصدر الرحيق من حيت اللون والمذاق والرائحة والكثافة والقلوية وهناك عدة عوامل تؤتر في صفات العسل مثل نوع الاشجاروالزهور والعوامل الجوية
ويحتوى عسل النحل على المكونات الآتية
* سكريات مثل سكر الجلوكوز وسكر الفركتوز
* الفيتامينات مثل فيتامين التيامين ب1 , وفيتامين الريبوفلافين ب2 وفيتامين النياسين ب5 وفيتامين ك وفيتامين ج
* الأملاح المعدنية / مثل الحديد والنحاس والفسفور والماغنسيوم والصوديوم والكالسيوم والكبريت واليود
* البروتينات مثل بروتين البيبتون وبروتين الجلوبين وبروتين النيكيلوبروتين
* أنواع عسل النحل/ توجد عدة أنواع للعسل منها الاتى
*- العسل الجبلي ويمتاز هذا النوع بان لزوجته عالية
*- العسل الجبلي المر
*- عسل الزيتون *- عسل الزهور البرية *- عسل حبة البركة *- عسل الزعتر *- عسل السدر *- عسل القرنفل *- عسل الأعشاب الطبية * عسل الكافور * عسل المانجو * عسل البرتقال

فوائد عسل النحل/
توجد عدة فوائد كتيرة لعسل النحل منها الاتى
* الكيلو الواحد من عسل النحل يمد الجسم بالسعررات الحرارية بما يعادل 3.5كيلو لحم و12 كيلو خضار
* يعمل عسل النحل على تعويض السكريات المستهلكة نتيجة للمجهود الجسماني والذهني وذلك لاحتوائه على سكر الجلوكوز سهل الهضم والامتصاص والتمثيل الغدائى فى الجسم
* يعتبر العسل علاج لاضطربات الجهاز الهضمي فهو يزيد من نشاط الأمعاء
* يعمل العسل على علاج أمراض القلب وتقوية عضلة القلب لوجود سكر الجلوكوز بالعسل
*يعتبر العسل علاج لمرض الأنيميا (فقر الدم ) لأنه يعمل على رفع نسبة الهيموجلوبين الدم لاحتوائه على فيتامين ب12 وفيتامين ج
* يعمل على تحسين نمو العظام والاسنان لاحتواءه على عنصرى الكالسيوم والفوسفور
* غنى بعنصر الحديد فهو مهم للأطفال خاصة اتناء فترة النمو ويزيد من حجم كرات الدم الحمراء والبيضاء
وهناك فوائد كتيرة لعسل النحل لاتعد ولاتحصى

الغداء الملكي/ هو عبارة عن سائل هلامي ابيض تفرزه شغالات النحل الحديتة العمر من غدد في مقدمة راسها وهو الغداء الرئيسي لملكة النحل

حبوب اللقاح/ تعتبر حبوب اللقاح هى أهم مادة ينتجها النحل من الزهور خلال تجواله بينها لجمع الرحيق منها تم يخلطها بالرحيق وينقلها للخلية حيت تتغدى الملكة والشغالات عليه , وتعتبر حبوب اللقاح مصدر مركز من الفيتامينات والأملاح المعدنية

صمغ النحل/ وهو مادة ينتجها النحل عم طريق تجميع مواد راتنجية من قلف الأشجار وبراعمها ومعالجتها بطرق خاصة
فوائد صمغ النحل/
توجد عدة فوائد للصمغ النحل منها
*يدخل فى تركيب المطهرات * يستخدم فى علاج الجروح والحروق
شمع النحل/
هو افراز لشغالات نحل العسل من غدة تقع فى السطح السفلى لبطن الشغالة
فوائد شمع النحل/
* يعتبر مفيد فى علاج الأمراض الجلدية
* يستخدم فى علاج اضطربات الأنف
* مفيد أيضا فى علاج القروح
* مفيد لالتهابات اللثة وتسوس الأسنان
فسبحان الله الذي خلق النحل التي يخرج من بطونها هذا السائل الذي فيه شفاء من كتير من الإمراض

تسلم الايادي يادلع

موضوع جميل اوي

جزاكى الله كل خير
مشكووووووووره

جزاك الله خيرا ياعسل انتى يا دلع

][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
دمت رائعا تقدم كل جديد ومفيد
جهودك مميزة وعظيمة
تقبل مرورى وتقديرى
بارك الله فيك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» سبل الوقاية من الأمراض الغذائية
» من أخطر المواد الغذائية * فكر بعنايه
» 10 أخطاء يرتكبها الناس في حميتهم الغذائية