طريقة صنع الماجي بالبيت

الكل يعرف الماجي
والبعض هداهم الله يستعملونه بكل طبخه ..
صحيح يعطي نكهه خاصه وطعم رائع للاكل لكن له من الاضار الشيئ
لقيت هالمعلومات عن ضرره وعن طريقة صنع ماجي بالبيت
بطريقه صحيه واَمنه ولله الحمد ..
أضرار مكعبات ماجي ... والبديل موجود
إن مكعبات الماجى تحتوى على مادة احادى جلوتامات الصوديوم
Monosodium Glutamateوتعرف هذة المادة
بـ MSG ويسميها البعض فى امريكا بالسم البطىء!!
The Slow Poisoning of America
...
ويوجد عدة دراسات ذكرت ان استخدام مكعبات المرقة بانتظام يؤثر ثأثيراً
مدمراً على خلايا مخ الأطفال هذا فضلاً على ثأثيرها على الكبد و الكلى للصغار
و الكبار من جراء المواد الحافظة بها الماجي وأيضا النكهات للشيبسي .
وهى تحتوي على مادة (( أحادي جلوتامات الصوديوم )) وهي تؤثر
على البصر بشكل مباشروتسبب الصداع وداء الشقيقة ..
وقد تؤدى ايضا الى الزهامير أو مشاكل أخرى .. نحن فيغنى عنها ..
كما أننا لا نعرف على وجه اليقين إن كانت مصنعة من لحوم الدجاج
أم من النفايات المتبقية من مصانع لحوم الدجاج المصنع ...
لذلك الافضل استعمال مرقة الدجاج المعده فى البيت لتحضير الاكلات
فهى صحية اكثر ونظيفةومضمونه.
أما البديل



طريقة سهلةوبسيطة



مرق سلق الدجاج أو عظام الدجاج
ضعي عليه بصلةمقطعة
4 أو 6 فصوص ثوم ، ملح
3 ملاعق بقدونس مفروم
3 ملاعق كزبرةمفرومة
فلفل أسود
اتركيه يغلي لمدة 1/4 ساعة
عندما يبرد اطحنيه في الخلاط وصبيه في قوالب الثلج

وأدخليه الفريزر
وطريقه اخرى ايضا للبديل
كمان للطريقة البديلة تقلي بصلة
وتحطي عليها مرقة الدجاج
أو اللحمة مع ثوم وورقتين غار
وحبتين قرنفل وحبتين هيل..
وملح وفلفل وكمون.. وزعتر أخضر
ورشة كركم للي بيحب...
أمنياتي للجميع بالصحه والعافيه

شكرا على الوصفة
الحمدلله انا لااستعمله
بعد الكلام الكتير اللى سمعناه