♥♥♥ السفوف... لذيذة وسهلة للحلوين

السفوف

المقادير:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2 أكواب سميد

1¼ كوب من الدقيق العادي

½ ملعقة طعام من الكركم المطحون

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

1 ملعقة طعام من اليانسون٬ المطحون

1 كوب من السكر

1 كوب من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

1 علبة 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

½ كوب من الماء

½ كوب من الصنوبر أو اللوز المقشر والمقسوم نصفين

الطريقة:

يُمزج السميد مع الدقيق، والكركم، والبيكينغ باودر، واليانسون المطحون

ويُضاف إليها السكر، والزبدة، وحليب نستله المكثف المحلّى

والماء، ثم تُخلط المكوّنات جيّداً ببعضها البعض حتّى تتكوّن عجينةٌ طريّةٌ.

تُسكب العجينة في طبقٍ للخبز وتُرش فوقها حبّات الصنوبر أو تصف حبات اللوز فوقها

بصراحة أنا بتركها حوالي نصف ساعة قبل خبزها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 40 و45 دقيقة أو حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تُترك السفوف جانباً حتى تبرد ثم تُقطّع إلى مربّعات وتُقدّم.

طبعاً ليس هناك حاجة لإضافة القطر فطعمها حلو ومزبوط

وهيدا أحلى صحن لأحلى صحبة لكن حبيباتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مع تحياتي[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بارك الله فيك
شكرا موضوع رائع
تسلم اديك
تحياتي