فطائر صغيرة بنقشات بسيطة

المقادير
مقدار من عجينة العشر دقائق
خمسة أكواب طحين
كوبان ماء دافئ
نصف كوب زيت
ملعقتا خميرة فورية
فنجان قهوة سكر
رشة ملح

وللحشو
خليط من جبنة الفيتا المالحة وجبنة الموزاريلا
بنسب متساوية
زعتر وزيت زيتون

الطريقة
نخلط كوبين من الطحين مع السكر والملح
والخميرة وكوبي الماء
فنحصل على عجينة لينة نتركها 10 دقائق
ثم نضيف الزيت وبقية الطحين ونعجن جيدا
فنحصل على عجينة طرية ومتماسكة ونبدأ بالعمل
نعمل من العجينة كرات بحجم قبضة اليد
وبعد ربع ساعة نفرد كل كرة ونقطعها بواسطة كاس
الى دوائر صغيرة
نقوم بحشو كل دائرة بمقدار من الجبنة ثم نغلق الدائرة
ونشكلها بهيئة البيضة وبحجمها تقريبا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقوم بعمل مثلثات من الجهة الأصغر بواسطة مقص

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندخلها فرنا أوقد مسبقا حتى تقترب من النضج
واثناء ذلك نحضر خلطة التزيين
(ملعقة صغيرة نسكافيه مذابة بقليل من الماء الحار ممزوجة بصفار بيضة)
نخرج الصينية من الفرن قبل أن تتحمر من الأعلى
ونقوم ببساطة برسم نقطتين تمثلان عيني الأرنب
وخطين يمثلان أذنيه

ثم نعيدها للفرن لدقائق لنحصل على قطيع من الأرانب الصغيرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندخلها فرنا أوقد مسبقا حتى تقترب من النضج
واثناء ذلك نحضر خلطة التزيين
(ملعقة صغيرة نسكافيه مذابة بقليل من الماء الحار ممزوجة بصفار بيضة)
نخرج الصينية من الفرن قبل أن تتحمر من الأعلى
ونقوم ببساطة برسم نقطتين تمثلان عيني الأرنب
وخطين يمثلان أذنيه

ثم نعيدها للفرن لدقائق لنحصل على قطيع من الأرانب الصغيرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر