تورته القطار **

** تورته القطار**

حصريا على منتدى لك قطار المفاجآت وصل الي ركن المعجنات


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


توووت توووت تووووت تش تش تش


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



استخدمت عجينه العشر دقائق
الحشو عباره عن لحم مفروم معصج + جبنة موزاريلا
استخدمت قالب الكيك التيفال المستطيل



الخطوات بالصور التفصيلية

1- نجهز الحشو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2- نفرد قطعه من العجينه في القالب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3- نضع جزء من الحشو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4- نفرد قطعه اخرى من العجينه ونضعها فوق الحشو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

5- نضع جزء اخر من الحشو
* هنا اضفت للحشو دره اصفر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


5- نفرد قطعه اخرى من العجينه ونضعها فوق الحشو
نكرر هذه الخطوه الي ان يصبح عندنا 4 طبقات من العجين و3 طبقات من الحشو


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


* ملحوظه نترك جزء صغير من العجينه لعمل العجلات ونرسمها بخليط ( قرفه ودقيق وماء )


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

6- نتركها تستريح تقريبا ساعه او نصف ساعه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


7- ندخلها الفرن مسخن من قبل الي ان تستوي وتاخذ اللون الذهبي


8- نتركها تبرد ثم نخرجها من القالب ونقسمها الي 4 اجزاء متساويه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


9- نجهز خلطات الالوان
العربيه الاولى خلطه جاهزه ( تباع مع البطاطس الفرسكس )
العربيه الثانيه عباره عن ( معلقتين كبار كاتشب + معلقه باربيكيو صوص + معلقه جبنه كريمي )
العربيه الثالثه عباره عن ( كاتشب + مايونيز )
العربيه الرابعه عباره عن ( مايونيز + جبنه كريمي )


10- ندهن كل عربيه بلونها بحيث نغطي جميع الجهات



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



11- نبدأ برص عربيات القطار في صينيه نظيفه



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




12- اللمسات الأخيره
نزين القطار بالخيار والطماطم ونضع العجلات




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



تفضلوا



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد التقطيع



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]