موس الشوكولاتة ومربّى البرتقال

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
350 غراماً من الشوكولاته السادة، مقطّعة
6 بيضات، مفصول بياضها عن صفارها
ملعقتان كبيرتان من مربّى البرتقال
ملعقتان كبيرتان من السكر البني الناعم
كريما مزدوجة، للتقديم

طريقة التحضير
تذوّب
الشوكولاتة في قدر، و توضع فوق قدر ثانية تحتوي على الماء المغلي على
النار. ثم، ترفع عن الحرارة، وتوضع جانباً لتبرد لمدة 5 دقائق.
ثم، يخفق معها صفار البيض والمربى.
يخفق
بياض البيض إلى أن يتزايد حجمه، ثم يضاف إليه السكر إلى أن يصبح المزيج
صلباً. يضاف إلى مزيج الشوكولاتة تدريجياً، إلى أن تمتزج معاً بالتساوي.
ينقل هذا المزيج بواسطة الملعقة إلى ستة أطباق صغيرة، تبرّد داخل الثلاجة إلى أن تصبح جاهزة للتقديم، وتزيّن بالكريما المزدوجة

واوووووووووووووووووووووووووووو

شكلها هممممممممممممممممممممممم

شهى جدا وطريقة سهلة جداجدا جدا

تسلم الايادى ياعسل وتسلم الافكار

احلى وردة ياعسل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الله يعطيك العافية
جزاك الله خير
دمت ودام عطائك
والقادم أحلى

شكرااااااااااااا لك