طرطة مقلوبة بالنفاح

[center][center][b]كيكة التفاح المقلوبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3 بيضات

8 ملاعق كبيرة سكر

8 ملاعق كبيرة زيت

8 ملاعق كبيرة حليب

2 أكياس خميرة كيماوية

قشرة حامضة مبشورة

الدقيق+ ملح

2 حبات تفاح كبيرة الحجم

عصير حامضة

القليل من الزبدة للدهن
القليل من السكر

الطريقة:

نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ (السولفريزي) على قياس القالب.
نلبسه في قعر القالب.
ندهن الورقة و جوانب القالب بالزبدة.
نرش الوسط بالسكر.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة . نصب عليها عصير الحامض حتى لا يتغر لونها.
نصففها فوق القالب المجهز مسبقا كما هو مبين في الصورة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نكسر البيض في اناء.نضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الحامض .و في الأخير الدقيق و رشة الملح.

نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيك متجانس.

نصبه في القالب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندخله للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة .

بعد اخراج القالب من
الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل الورقة من فوقه.ممكن
ندهن الكيكة من فوق بالمربى (أو نأخد عصير الحامض و نضيف له السكر
ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و ندهن به
الكيكة من فوق ).

و هذا الشكل النهائي للكيكة

بالصحة والراحة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[/b]

منقول

[/center]
[/center]

تسلموووووووووووووا الايادى

جزاكي خيرا وبارك الله فيكي على مرورك المميز

و الى الملتقى ولا عدمنا طلتك الرالئعة