فول بالطماطم

موضوع: فول بالطماطم الإثنين نوفمبر 17, 2008 4:02 pm

فول بالطماطم

المقادير
5 أكواب من الفول المدمس

4 حبات طماطم متوسطة مقطعة

ليمونة كبيرة “حامض”

نصف فنجان قهوة زيت

ربع ملعقة طعام ثوم مفروم

نصف ملعقة طعام كمون

شطة “حسب الرغبه”

ملح “حسب الرغبه”

3 ملاعق كبيرة طحينة سادة “مطحون السمسم”
الطريقة
- يوضع الزيت فى الطاسة ثم يضاف إليه الثوم ويوضع على النار مع التقليب حتى يتغير لون الثوم.

- يضاف الكمون والملح (والشطة) ويقلب مع الثوم حتى يختلطوا جيدا.

- تضاف قطع الطماطم مع التقليب حتى تذبل.

- يضاف الفول ويقلب جيدا مع الخليط ويترك قليلا على النار الهادية.

- يضاف الطحينة وعصير الليمونة ويقلب الجميع جيدا.

- يقدم ساخن مع الخبز الأسمر و حاذر أثناء الأكل من أن تأكل أصابعك وبألف هنا وشفا.

- سبحان الله الذى جعل طعام المساكين شهيا بهذا الشكل

بارك الله فيك
شكرا موضوع رائع
تسلم اديك
تحياتي

شكرااا لك
على الوصفة الشهية

» سلطه خوخ بالطماطم
» عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار