المكدوس الشامى

المكدوس الشامى

المقادير

1- باذنجان صغير مسلوق و مفرغ من الداخل(يعنى جاهز للحشو)

2- ثوم

3- فلفل احمر حااااااااااااااار

4- زيت زيتون

5- جوز مفروم

6- ملح
الطريقة
الطريقة

1- نضع المقادير سويا و نحشى بها الباذنجان

2- نحضر برطمان نضع مقدار من الباذنجان و علية رشة ملح و زيت زيتون ثم نضع مرة اخرة باذنجان و رشة ملح و زيت زيتون و هكذا حتى نخلص المقدار الموجود

3- نغلق البرطمان باحكام و يترك بالثلاجة 15 يوم قبل استخدامة

وبالعافيـــــــة

تسلم الايادي على هذا الذوق الي ايجنن وايشهي

وصفات واطباق مميزة ورائعة

من ايادي مانعدمها بتعطينا فنون الطهي الرفيع

كالعادة مميزين ومبدعين بمواضيعكم الرائعة

الــف شكر لكـ م

واصلوا و لا تفاصلوا هذا التميز والتألق من طرفكم

عسى ماننحرم من طلتكم ومن جديدكم

مشكوووووووووووووووورة جدا

وصفاتك شهية ولذيذة
تسلم ايدك

» طريقة عمل و تحضير كيك البرتقال من المطبخ الشامى
» طريقة عمل و تحضير كبة الأرز من المطبخ الشامى