كراتان بالجبن

كراتان بالجبن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كراتان بالجبن

مقادير الكراتان بالجبن:

½ كيلوغرام معكرونة
7 كؤوس من البشاميل
باقة بقدونس مفرومة ناعما
¼ كيلوغرام جبنة بيضاء
7 ملاعق كبيرة من الجبنة المبشورة الصفراء
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
رشة جوز الطيب
رشة من الملح

طريقة تحضير كراتان بالجبن:

_ تسلق المعكرومة في الماء الغالي المضاف اليه الملح بمقدار ملعقة كبيرة وقليل من الزيت حتى لا تلتصق ببعضها اثناء السلق.
_ تغسل المعكرونة بعد نضجها بالماء البارد الجاري وتصفى.
_ تخلط الجبنة البيضاء مع ثلثي الجبنة الصفراء المبشورة مع البقدونس المفروم.
_ يدهن قعر الوعاء الخاص بالفرن بقليل من الزبدة او البشاميل.
_ تمزج المعكرونة باربعة كؤوس من البشاميل.
_ تمد نصف المعكرونة الممزوجة بالبشاميل في الوعاء ويوضع فوقها خليط الجبن والبقدونس.
_ تمد الكمية الباقية من المعكرونة الممزوجة ويصب فوقها باقي البشاميل.
_ ترش الجبنة المبشورة الباقية فوق الصلصة وتوزع قطع الزبدة.
_ يوضع الاناء في فرن حار حتى تنضج ويحمر وجهها وتقدم ساخنة.

بكل ماخطه حرفك
وبكل ماجمعه فكرك
تبقى مميز
ثق بأني أستمتعت كثيرا من بين السطور

مشكوررررررة على الوصفة الجميلة

اشكركـم على حضوركمـ الكريم
وتعطير متصفحي بردكمـ الجميييييل
الله يعطيكـم العافيه
ولا يحرمـني منكـم و من طـلـتـكـم
لكـم
تحيـــ ومحبتي ــــااااتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وجزاكم الله خير الجزاءمروركم في اوج التألق

,تميزكم متجدد..و

حضوركم شذي ّ.

.تحياتى اليكم واحترامى .

شكرااا لك
على الوصفة الشهية