حساء الجزر مع الفصوليا البيضاء

حساء الجزر مع الفاصوليا البيضاء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
½ كجم من الجزر المقطع إلى شرائح طولية
¾ 1 ملعقة صغيرة ملح
فصان ثوم مفريان
1 ثمرة كوسة مقطعة إلى شرائح
1 ثمرة قرع صفراء مقطعة إلى شرائح طولية
2/3 1 كوب طماطم مقطعة إلى مكعبات
حساء دجاج (الكمية حسب الحاجة)
½ كجم من الخرشوف المقطع إلى شرائح طولية
3 أكواب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة
½ كوب من البقدونس الطازج المقطع إلى أجزاء صغيرة
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بشر برتقال

الطريقة
في إناء كبير الحجم، يسخن الزيت فوق نار متوسطة الحرارة.
ثم يضاف البصل والجزر و1/2 ملعقة صغيرة من الملح مع التقليب المستمر حتى تصبح الخضراوات لينة (لمدة خمس دقائق).
يضاف الثوم والكوسة والقرع والحساء والطماطم والكمية المتبقية من الملح.
ثم يضاف بعد ذلك القرنبيط حتى غليان المكونات، تخفض بعدها درجة حرارة الموقد مع تغطية الإناء جزئياً وتركه لمدة 10 دقائق.
تضاف الفاصوليا والبقدونس والملح وبشر البرتقال

لا اعلم ماذا اسمي هذا ابداع ام اخلاص ام ثقافه ام تحدي
اذهلتني ابدعاتك المتناثره في ارجاء المنتدى
كل التقدير والاحترام

تسلموووووووووووا

شكرا لك على طرجك
سلمت يداك
بانتظار جديدك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا على الوصفة

سلمت يداك
بانتظار جديدك