كاليمارى بالسبانخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 فص ثوم مفرى
1 ثمرة فلفل حار مقطعة إلى شرائح
300 جرام كاليمارى مقطع إلى شرائح كاليمارى
1 حزمة سبانخ مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1 ثمرة ليمون مقطعة إلى شرائح
ملح
فلفل أسود

الطريقة
ترفع مقلاة فوق نار منخفضة الحرارة مع تسخين زيت الزيتون ويشوح الثوم وشرائح الفلفل فيه.
عندما يتحول الثوم إلى اللون الذهبي، ترفع درجة حرارة الموقد.
ويضاف الكاليمارى مع التشويح له حتى يتحول إلى اللون الأبيض.
تضاف السبانخ والملح والفلفل، وبعد مرور ثلاث دقائق سوف تذبل أوراق السبانخ وتصبح لينة.
يقسم الكاليمارى بالتساوي بين أطباق التقديم المعدة، وتزين بشرائح الليمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تشرفت بالمرور

موضوع في قمة الخيااال

طرحت فابدعت

دمت ودام عطائك

ودائما بأنتظار جديدك الشيق