قالب الدجاج والبطاطس

قالب
الدجاج والبطاطس

المقادير:
-4 حبات بطاطس كبيرة مسلوقه--نصف ك حليب--نصف
زبدة--1م ملح

الحشوة:
-صدور دجاج مفرومه--1بصل مقطع صغير--زيت--1ك
حليب--1م اكل طحين--1حبه ماجي--مشروم--1ك جبن الموزريلا--4م ك جبن
البارميزان--بقدونس--ملح--فلفل اسود--بهارات .

الطريقه :
-تخلط مقادير
البطاطس مع بعض جيدا وتفرد في قالب زجاجي مدهون بحيث تغطي القاعدة والجوانب فقط
ويصبح الوسط كالحفرة.
-يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب لمدة 5
دقائق ثم يضاف المشروم ويترك على النار حتى ينضج الدجاج ثم يتبل بالملح والفلفل
والبهارات والماجي ونضع البقدونس ثم يضاف الطحين الى الدجاج ويقلب لمدة 2 دقيقه ثم
يضاف الحليب ويحرك ويترك على النارحتى تتكون صلصه كثيفه ثم نضع عليه جبن البارميزان
ويحرك جيدا .
-يوضع خليط الدجاج في حفره البطاطس ويغطي بجبن الموزريلا ويرش
بقليل من البقدونس ويدخل الفرن لمدة نصف ساعه حتى يحمر السطح وتقدم ساخنه

قالب الدجاج والبطاطس 01180843848

وعليكم بالعافيه

تسلمى والله وشكرا على المجهود الممتاز

شكرا علي مروركم

» قالب الخبز بحشوة الدجاج والتفاح الأخضر
» كريمة قالب
» قالب الباذنجان بالكسكي