طريقة تحضير أصابع الليمون والشوكولاتة

• [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
  

طريقة تحضير أصابع الليمون والشوكولاتة







لعمل أصابع الليمون والشوكولاتة، نحتاج المقادير التالية:


3 أكواب دقيق.

1 كوب حبيبات السكر الناعم.

2 ملعقتان كبيرتان بشر ليمون.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 1/2 كوب زبدة مثلّجة.

1ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.

2ملعقتان صغيرتان فانيليا سائلة.

للتزيين: شوكولاتة مذابة.


أما طريقة تحضير أصابع الليمون والشوكولاتة:


- تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط. ودهن قالب مقاس 15 x 10 بوصة بقليل من السمن النباتي.


- في وعاء محضّر الطعام، يتم إضافة الدقيق والسكر وبشر الليمون
والملح والزبدة. وتشغيله على سرعة متوسطة ليتكوّن لديك خليط شبيه بفتات
الخبز.


- إضافة عصير الليمون الحامض والفانيليا، وتشغيله على سرعة متوسطة لتكوين عجينة متماسكة.


- وضع العجينة في القالب، ومدّها بأطراف الأصابع لتصبح طبقة متساوية السطح، ونثر مقدار ملعقة كبيرة من السكر على العجينة.


- وضع القالب في الفرن لمدة 25 دقيقة، إلى أن تصبح العجينة ذهبية اللون.


- اخراج القالب من الفرن وتركه ليبرد تماماً.


- للتزيين: تقطّع العجينة إلى أصابع حسب الحجم الذي ترغب، وتزيّن بالشوكولاتة على شكل خطوط.