فاكهة غريبة

فواكه لم تشاهدها من قبل ( الجزء الاول )













إلى عشاق الفواكه نقدم لهم أنواعاً غريبة ومميزة بشكلها أو بنكهتها أو حتى برائحتها، قد تكون المرة الأولى التي تصادفونها فيها.

1 - فاكهة التنين أو كما تعرف بـ (البيتايا Pitaya):

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
معروفة بلونها الوردي المميز وشكلها الذي يشبه التنين، تتميز مادة اللب
بلونها الأبيض وتحتوي على بذور سوداء وهي مادة قشدية طعمها مائل إلى
الحلاوة ملينة للجهاز الهضمي وتؤكل نيئة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تنمو هذه الفاكهة في وسط و جنوب أميركا بالإضافة إلى بلدان جنوب شرق آسيا. يوجد أيضا بيتايا بلون أصفر
:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2- فاكهة الـ (دوريان \ Durian):

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يطلق عليها اسم “ملك الفواكه”، قشرتها صلبة وبها أشواك حادة يمكن في بعض الأحيان أن تسبب النزف
.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حجمها كبير إذ يصل وزنها في بعض الأحيان إلى ثلاثة كيلوغرامات أما أكثر
ما يميز فاكهة الدوريان فهو رائحتها الفريدة من نوعها والتي يصعب وصفها .



ويتراوح الشعور حيال هذه الرائحة بين الإقبال عليها من قبل محبي رائحة
الطعام الغريبة وبين عدم الرغبه وهي رائحه قوية لدرجة أنه يحظر في بعض
الأماكن جلب هذه الفاكهة بسبب رائحتها القوية كالفنادق، وتتبع هذه الفنادق
سياسات خاصة لمنع إدخالها إلى الفندق وطرق تنظيف خاصة لإزالة رائحتها.



موطن هذه الفاكهة هو جنوب شرق آسيا، اللب في الداخل يتراوح بين اللونين الأصفر و الأحمر:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اللب الذي يشبه في نكهته الموز وفي تركيبه القشدة يستخدم في إضافة
النكهة للعديد من أنواع الحلويات في تلك البلاد، في إندونيسيا يصنع منها
البوظة التي يطلق عليها Es durian أي بوظة الدوريان Durian Ice :cream

3- فاكهة الـ (كرامبولا \ Carambola) أو (فاكهة النجمة \ Starfruit)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شكلها محبب إلى النفس فالمقطع العرضي منها يشبه شكل النجمة الخماسية.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تنمو هذه الفاكهة في المناطق الإقليمية أما نكهتها فهي مميزة جداً لأنها تجمع بين طعم البابايا والبرتقال و الجريب فروت

4 - فاكهة الـ (رامبوتان \ Rambutan)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
موطنها الأصلي آسيا وهي نوع أساسي من فواكه البساتين هناك. اللب أبيض أو زهري لزج وطعمه حلو:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يوجد في داخل الثمرة بذرة واحدة قابلة للكسر بسهولة يمكن طهيها ولكنها سامة وهي نيئة
.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


5- فاكهة الـ (كيوانو \ Kiwano) أو الـ (بطيخ الإفريقي الشوكي \ African Horned Melon)

ويطلق عليها أيضاً الخيار الإفريقي الشوكي والبطيخ الهلامي والطماطم
الإنجليزية ويعتقد بأنها أصل أنواع البطيخ المعروفة، موطنها الأصلي إفريقيا
وتوجد أيضا في كاليفورنيا في الولايات المتحدة، تنمو في معرشات وعندما
تنضج تأخذ القشرة لونها الأصفر واللب يصبح لونه أخضر:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وطعمه وتركيبه شبيه بطعم الخيار ولكنه مائل إلى الحموضة ويكون في بعض الأحيان شبيه بطعم الموز


ل