مربى الترنج

موضوع: مربى الترنج الثلاثاء يناير 15, 2013 10:42 pm

طريقة عمل المربى المنزلي

وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهي 40 دقيقة

يُعتبر مربى الترنج "الكباد"
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
من أنواع المربى الغير شائعة،

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حاله حال أي نوع من المربيات المصنوعة من الحمضيات،
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ولكن ذلك لا يعني أن مذاقه ليس لذيذاً
بل على العكس من ذلك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فمربى الترنج شهيٌ جداً
بالإضافة إلى أنه يتناسب مع محبين
المزج بين الحلو والحامض،

اليكِ طريقة عمل مربى الترنج

...

المقادير

ماء لنقع شرائح الترنج,
عصير ليمون , كأس
سكر ,1.50 كيلو
ماء لطهي المربة,0.75 لتر
ترنج طازج ,1.50 كيلو

طريقة التحضير
- قطِّعي حبات الترنج إلى شرائع رفيعة بطولٍ متوسط
وأزيلي البذور من اللب.
- انقعي شرائح الترنج بالماء
لمدة يومٍ كامل.
- صفِّي شرائح الترنج من الماء
وضعيها في إناءٍ عميق مع السكر،
وعصير الليمون،
والماء،
واتركيها تغلي لمدة 45 دقيقة
أو حتى يتبخر الماء جيداً
ثم أطفئي النار وأُتركي المربى جانباً
حتى يبرد.
- إحفظي المربى في المرطبانات المخصصة لذلك،
وأحكمي اغلاقها، وخزنيها بالثلاجة
أو في مكانٍ معتدل الحرارة.
- قدٍّمي مربى الترنج على مائدة الافطار
أو اصنعي به كعكة المربى اللذيذة
وتمتعي بطعمه الرائع.

تحياتي

مشكووووووووووور على الوصفة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]