طريقة عمل الباسطا فلور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
المقادير:

2 1/4 كوب دقيق

عدد 2 بيض كبير

1/2 كوب خليط من السمن والزبد

1 كوب سكر بودرة

مقدار فانيليا

مقدار بيكنج بودر

مقدار مربى مشمش
التحضير:
1- يدعك السمن مع السكر جيدا.

2- يضاف البيض المضروب والفانيليا لهما.

3- يوضع البودر مع على الدقيق ويقلب ثم يضاف
الدقيق تدريجيا إلى الخليط السابق حتى تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق بيديك
(قد تحتاجين الى المزيد من الدقيق)

4- توضع 3/4 العجينة في الصينية وتفرد بسمك 1 سم ثم تفرد المربى عليها.

5- بالعجينة المتبقية يتم عمل عواميد مختلفة الأطوال ترص على المربى في الصينية متقاطعة طولا وعرضا.
الطبخ:
توضع الصينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى يحمر القاع والجوانب ثم تشعل الشواية ليحمر الوجه.

تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.
ملاحظات: 1- يمكنك التحكم في سمك العجينة حسب رغبتك.
2- يمكن استخدام العجينة المتبقية ( بدل عمل العواميد )بشكل آخر وذلك بتبريدها لمدة 5 دقائق ثم تبشر فوق المربى.
3- هذا المقدار يكفي لصينية مستطيلة متوسطة.

تسلم ايديك وبارك الله فيك

شكرا للمرور الكريم

مـــــوضوع مفيد شكرا لك

شكرا للمرور الكريم

» طريقة عمل المايونيز
» طريقة تحضير بلح الشام - طريقة تحضير بسكويت قهوة الصباح
» طريقة عمل الاوزى