طريقة عمل لازانيا باللحم

طريقة عمل لازانيا باللحم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

• لازانيا - 12 شريحة
  
• لحم مفروم - 450 غرام
  
• ثوم مفروم - فصّان
  
• ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
  
• أوريغانو مجفّف - ملعقة صغيرة
  
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
  
• فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
  
• جبنة بيضاء - 450 غرام
  
• بيض - 2
  
• جبن بارميزان مبشور - نصف كوب
  
• جبن موزاريلا مبشور - كوبان
  
• صلصة طماطم ممزوجة بالريحان - 700 غرام
  

طريقة العمل
1- إغلي قدر من الماء المملّح على النار.
2- عند غليان الماء، أضيفي اللازانيا واسلقيها لحوالى 10 دقائق حتى تلين.
3- حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ أضيفي اللحم المفروم، الثوم، الثوم البودرة، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
4- قلّبي المكوّنات لحوالى 10 دقائق على نار متوسّطة حتى ينضج اللحم.
5- أخلطي الجبنة البيضاء، البيض والبارميزان في وعاءٍ كبير.
6- صفّي 4 شرائح من اللازانيا في صينية فرن.
7- وزّعي طبقة من صلصة الطماطم ثمّ طبقة من خليط اللحم تليها طبقة من خليط الجبن.
8- كرّري العملية مرّتين على أن تنتهي بطبقة من الصلصة.
9- رشّي جبن الموزاريلا على الوجه.
10- غطّي الصينية بورق القصدير ثمّ أدخليها الفرن لحوالى 30 دقيقة.
11- أزيلي بعدها ورق القصدير واخبزي الصينية لعشر دقائق إضافية.

أبدعتَ في الطرح
وراقني مااخترته لنا
موضوع جميل وسطور رائعة
يعطيك العافية يارب
وبانتظار القادم
دمتَ بسعادة