الساليزون

الساليزون
الساليزون الحادق

المقادير :-

ا كوب دقيق
1 كوب ماء
3 بيضات كبار
رشه ملح
2 كيس فانيليا
2 معلقه زبده صفره بدرجه حراره الغرفه
1 معلقه زيت ذره

طريقة التحضير :-

1- نحضر وعاء و نضع فيه المياه و الزبده و معلقه الزيت و رشه الملح ثم نترك الماء علي النار تسخن قوي و قبل ما تغلي نطفي عليها
2- ثم نضع كوب الدقيق علي المياه و نقلب بسرعه و نكررالتقليب بالمعلقه الخشب لحد ما تبقي كوره واحده ثم نترك العجينة تبرد
3- نجيب البيض و نضع عليه الفانيليا و نضربه كويس بالشوكه
4- نحط البيض حبه حبه علي العجينه
5- نجيب كيس حلواني و نحط فيه العجينه و نشكله علي صاج مدهون بالزيت و نحطه في الفرن حوالي ربع ساعه و يكون الفرن سخن من حوالي 10 دقايق

الحشو:-

علبه جبنه كوبايات و دي هاتبقي زي الكريمه ، سوسيس مسلوق و مقطع حلقات ، زتون اسود حلقات ، جبنه رومي مكعبات

طريقه الحشو :-

نقتح جنب واحد من الساليزونه ، و نضع بداخلها الجبنه الكبايات ، و بعدين زتونه و سوسيسه ، و نتركها فى التلاجه لحد وقت التقديم
شاركها !