مخ بانيه بالصور

مخ بانيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هذه الوجبة منتشرة في المحلات المصرية مع الكبدة المقلية بالردة (النخالة) في الزيت وطعمها روعة, لا تحكموا عليها قبل تجربتها.
المقادير

1 مخ بقري (عجل)

توابل للسلق:

ملح + فلفل + 3 حبة مستكة + 3 ورقات لوري + بصلة متوسطة الحجم + 5 حبات هيل.

مكونات القلي:
- 2 بيضة مخفوقة يوضع عليها ملح وفلفل وشطة حمراء.
- بقسماط مطحون.
الطريقة

1. يسلق المخ وهو كامل بدون تقطيع في ماء مغلي وبه كل توابل السلق الموضحة بالأعلى لمدة 15 دقيقة فقط.

2. يصفى ثم يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليبرد وبعدها يقطع شرائح مستطيلة مثل الناجتس.

3. يوضع في البيض المخفوق ثم يقلب في البقسماط ويتم قليه في الزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً

تسلمووووا على الوصفة الجميلة

بارك الله فيك اختي الكريمة
على الموضوع الجيد والمفيد
وجزاك الله كل الخير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم على الوصفة الرائعة

» بانيه القريدس
» كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور
» سمك محشي... بالصور