الارز بالبازيلاء واللحم المفروم

طبقنا اليوم كتير سهل ولذيذ واكيد حيعجبكم ومكوناته سهلة ومتوفرة

** المقادير **

لحمة مفرومة حوالي 400 غم

معصجة مع بصل ومبهرة بفلفل اسود وبهار مشكل وشوية هيل ناعم اوحسب البهارات الي بتحبيها

3 اكواب رز ( انا اخلط 2 كوب رز بسمتي + ا كوب رز مصري ) ممكن تعمليه حسب ما تحبي

كيس بازيلا ء مفرزة او طازجة حسب المتوفر

ملح + فلفل + هيل ناعم + مكعب ماجي

لوز اوصنوبر مقلي للزينة

** الطريقة **

ينقع الارز بالماء والقليل من الملح ويترك حوالي 1/2 ساعة

في هذه الاثناء نجهز اللحمة وكلنا بنعرف طريقة تجهيزها وتبهر وتترك على جنب

نسلق البازيلاء بالقليل من الماء المغلي ونضيف اليها مكعب الماجي حتى تقارب على النضج

يصفى الارز ويقلب بالزيت او السمن ثم يضاف اليه الماء المغلي والملح والقليل من الهيل الناعم

يترك حتى يغلي قليلا ثم تهدا النار ويترك حتى يقارب على النضج

نصفي البازيلاء ونضيفها الى الاز ونقلبها معه ونتركهما لينضجا معا ( حواي 5 دقائق ) ونغطي القدر

جيدا نطفيء النار ويمكنك اضافة القليل من الزبدة فوق الارز لاضفاء نكهة مميزة له

واليكم الصور

هنا بعد اضافة البازيلاء الى الارز قبل تمام نضجه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا في طبق التقديم نضع الارز في طبق التقديم

ونضع عليه اللحم المفروم المطبوخ ونزينه باللوز المحمر او الصنوبر او الكاجو حسب المتوفر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهنا صورة اقرب .... كتير لذيذ وسهل وشكله جميل

ويقدم مع اللبن الزبادي بالخيار وكل ما كان اللبن حامض بيكون اطيب وايضا مع السلطة الخضراء

وممكن ايضا السلطة الحارة وبيكون الطعم مرة لذيذ لعشاق الحار متلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وهاي الطبق لاول رد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جربوه صبايا انا متاكدة انه حيعجبكم ... وكمان سهل وما بده وقت كتير ... انا دايما بكون مجهزة اللحمة

من الاول علشان هيك .... وقت ما اكون مزنوقة في الغذا على طول باعمله والحمدلله الكل بحبه

صحة وهنا على قلوبكم

بكل احترام وتقدير اشكـــــرك على مجهــودك
المبذول الرائع والمميز
بنتظـــــار جديدك

» الارز بالفول واللحم
» باذنجان محشي باللحم المفروم
» المسقعة باللحم المفروم