عجة البيض باللحمة المفرومة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مكوّنات

• بيض - 5
  
• بقدونس مفروم - نصف كوب
  
• لحم مفروم
  
• بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً - 1
  
• دقيق - ملعقة كبيرة
  
• بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
  
• فطر - بحسب الرغبة
  
• ملح - بحسب الرغبة
  
• فلفل أسود - بحسب الرغبة
  
• كاري - رشة
  
• قرفة - رشة
  
• هال - رشة
  
• زيت زيتون - بحسب الحاجة
  

طريقة العمل
1- قلّبي اللحم بالقليل من الزيت ثمّ أضيفي البصلة.
2- عندما ينشف اللحم، تبّليه بالملح والفلفل والقرفة والهال واتركيه حتى ينضج ثمّ إرفعيه عن النار.
3- أخفقي البيض جيداّ مع الدقيق والبايكنغ باودر والملح والفلفل الأسود.
4- أضيفي البقدونس ثم اللحمة المفرومة وحرّكي بهدوء.
5- إدهني صينية فرن بالقليل من زيت الزيتون واسكبي فيها خليط البيض.
6- إخبزي الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج البيض.
7- قدّميها ساخنة مع الخبز والمخلل.
المكوّنات

• بيض - 5
  
• بقدونس مفروم - نصف كوب
  
• لحم مفروم
  
• بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً - 1
  
• دقيق - ملعقة كبيرة
  
• بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
  
• فطر - بحسب الرغبة
  
• ملح - بحسب الرغبة
  
• فلفل أسود - بحسب الرغبة
  
• كاري - رشة
  
• قرفة - رشة
  
• هال - رشة
  
• زيت زيتون - بحسب الحاجة
  

طريقة العمل
1- قلّبي اللحم بالقليل من الزيت ثمّ أضيفي البصلة.
2- عندما ينشف اللحم، تبّليه بالملح والفلفل والقرفة والهال واتركيه حتى ينضج ثمّ إرفعيه عن النار.
3- أخفقي البيض جيداّ مع الدقيق والبايكنغ باودر والملح والفلفل الأسود.
4- أضيفي البقدونس ثم اللحمة المفرومة وحرّكي بهدوء.
5- إدهني صينية فرن بالقليل من زيت الزيتون واسكبي فيها خليط البيض.
6- إخبزي الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج البيض.
7- قدّميها ساخنة مع الخبز والمخلل.

طرح جميل وهادف
تحياتي