الزلابية الجزائرية

حلوى اليوم مهما قلت ومهما تكلمت فلن اوفيها حقها في الروعة
يتميز بها الشهر الفضيل
لها عدة اشكال وانواع
لا يخلو منها اي منزل جزائري في رمضان
لما تروح للمحلات تلقى طوابير

اترككم مع الوصفة
متمنية لكم شهية طيبة معي
انا
cool girl

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
العجينة
1 كيلو من السميد الخشن
-2 م ك من خميرة العجين
-2 م ك من الملح
-الماء
الشاربات
-3 كيلات من العسل
-1 كيلة من ماء الورد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
في وعاء نضع السميد و الخميرة (مخمرة في ماء ساخن) و تاملح ونعجن في الماء حتى نتحصل على عجينة مثل عجينة البغرير (سائلة نوعا ما), نتركها ترتاح لمدة يومين , حتى يتضاعف حجمها 4 مرات, اضيفي بعدها الماء ثم اخلطيها بعود.
نحضر زيت القلي ساخنة, و نضع العجين في لمبوط خاص و نشكل زلابية كما هي موضحة في الصورة داخل الزيت الساخنة و فور خروجها نفطسها في الشاربات.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/CENTER]
[/SIZE][/COLOR][/FONT][/QUOTE]

من ارو ع الحلويات الرمضانية

لكن طريقة صنعها دقيقة جدا و صعبة

شكرا لك اختي الغالية

خلاص اعزمى عندك لما الشهر الفضيب يشرفنا

سلمت يدآكـ

لآعدمنـآ ردودك الطيبه

يعطيكـ ربي العآفيهـ

ودي وتقديري

تشبه المشبك

شكرا لك

وصفة شهية
سلمت الايدي

» الأطباق الجزائرية
» بسطيلة الجزائرية
» عروستنا الجزائرية